रसोई डैशबोर्ड
रसोई डैशबोर्ड रसोई कर्मचारियों के लिए सभी सक्रिय ऑर्डर प्रदर्शित करता है, जो तैयारी के चरण के अनुसार व्यवस्थित होते हैं। ऑर्डर की स्थिति को ट्रैक करें, ऑर्डर की पुष्टि करें, और उन्हें परोसने के लिए तैयार के रूप में चिह्नित करें।
होटल ऑर्डर के तहत साइडबार से रसोई डैशबोर्ड पर नेविगेट करें।
डैशबोर्ड हेडर
| नियंत्रण | विवरण |
|---|---|
| रसोई डैशबोर्ड | पृष्ठ का शीर्षक |
| स्थिति संकेतक | ऑर्डर की संख्या दिखाने वाले रंग-कोडित बिंदु — प्रतीक्षा (पीला), खाना बनाना (नीला), तैयार (हरा) |
ऑर्डर अनुभाग
डैशबोर्ड को ऑर्डर की प्रगति के आधार पर तीन अनुभागों में व्यवस्थित किया गया है:
लंबित ऑर्डर
रसोई द्वारा पुष्टि किए जाने की प्रतीक्षा कर रहे नए ऑर्डर। प्रत्येक ऑर्डर कार्ड दिखाता है:
| फ़ील्ड | विवरण |
|---|---|
| टेबल नंबर | आइकन के साथ टेबल पहचानकर्ता (जैसे, टेबल T2, टेबल 01) |
| समय बैज | ऑर्डर दिए जाने के बाद का समय (जैसे, "0 मिनट पहले", "1 मिनट पहले") — नए ऑर्डर के लिए नया बैज |
| आइटम सूची | ऑर्डर किए गए आइटम की क्रमांकित सूची (जैसे, 1. A4 पेपर रीम, 1. वायरलेस माउस, 2. यूएसबी कीबोर्ड) |
| पुष्टि करें | हरा बटन — ऑर्डर स्वीकार करें और तैयारी के लिए आगे बढ़ें |
| रद्द करें | लाल बटन — ऑर्डर को अस्वीकार/रद्द करें |
तैयारी में
वे ऑर्डर जिनकी पुष्टि हो चुकी है और वर्तमान में तैयार किए जा रहे हैं:
| फ़ील्ड | विवरण |
|---|---|
| टेबल नंबर | टेबल पहचानकर्ता (जैसे, टेबल T1) |
| समय बैज | ऑर्डर दिए जाने के बाद का समय (जैसे, "15 मिनट पहले") — नया बैज |
| आइटम सूची | तैयार किए जा रहे आइटम की क्रमांकित सूची |
| तैयार चिह्नित करें | हरा बटन — ऑर्डर को परोसने के लिए तैयार के रूप में चिह्नित करें |
परोसने के लिए तैयार
वे ऑर्डर जो तैयार हैं और टेबल पर परोसे जाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
जब कोई ऑर्डर तैयार नहीं होता है, तो एक चेकमार्क आइकन "परोसने के लिए कोई ऑर्डर तैयार नहीं है" संदेश के साथ प्रदर्शित होता है।
ऑर्डर प्रवाह
ऑर्डर लें (टेबल चयन)
↓
लंबित ऑर्डर (रसोई डैशबोर्ड)
↓ पुष्टि करें
तैयारी में
↓ तैयार चिह्नित करें
परोसने के लिए तैयार
↓ परोसा गया
ऑर्डर पूरा हुआ
ऑर्डर कार्ड क्रियाएँ
| बटन | अनुभाग | कार्रवाई |
|---|---|---|
| पुष्टि करें (हरा) | लंबित ऑर्डर | ऑर्डर स्वीकार करें और तैयारी शुरू करें |
| रद्द करें (लाल) | लंबित ऑर्डर | ऑर्डर को अस्वीकार या रद्द करें |
| तैयार चिह्नित करें (हरा) | तैयारी में | ऑर्डर को परोसने के लिए तैयार के रूप में चिह्नित करें |
कैसे उपयोग करें
- साइडबार से रसोई डैशबोर्ड पर नेविगेट करें
- लंबित ऑर्डर अनुभाग में आने वाले ऑर्डर देखें
- ऑर्डर स्वीकार करने और इसे तैयारी में ले जाने के लिए पुष्टि करें पर क्लिक करें
- यदि आवश्यक हो तो ऑर्डर को अस्वीकार करने के लिए रद्द करें पर क्लिक करें
- एक बार सभी आइटम तैयार हो जाने पर, ऑर्डर को परोसने के लिए तैयार में ले जाने के लिए तैयार चिह्नित करें पर क्लिक करें
- वेटस्टाफ टेबल पर ऑर्डर परोसता है
- Once all items are prepared, click Mark Ready to move the order to Ready for Serving
- Waitstaff serves the order to the table
Keep the Kitchen Dashboard open on a dedicated screen in the kitchen for real-time order tracking. The status indicators at the top right show the count of orders in each stage.
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- Table Selection — view and manage restaurant tables
- Create New Order — create orders that appear on this dashboard